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    如何清洗蔬菜上的農藥殘留

    蔬菜買回來以後如何清洗上麵的農藥殘留呢?關於這問題湘菜加盟小編帶你了解一下。
    一、用清水洗幹淨後再浸泡
    果蔬食用之前,先用水衝洗掉表麵汙物,然後用清水浸泡,浸泡不少於10分鍾,浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑,浸泡後再用流水衝洗2-3遍。
    二、清洗後堿水浸泡
    各類蔬菜瓜果先用清水將表麵汙物衝洗幹淨,再浸泡到堿水中5-15分鍾,然後用清水衝洗3-5遍。
    三、去皮
    外表不平或多細毛的蔬菜瓜果,較易沾染農藥,所以削去外皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
    四、儲存
    對易於保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放,減少農藥殘留量。一般應存放15天以上。
    五、加熱
    對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。先用清水將表麵汙染物洗淨,放入沸水中2-5分鍾撈出,然後用清水衝洗1-2遍。
    六、陽光曬
    經日光照射曬幹後的蔬菜,農藥殘留會減少。